卡士達麵包影片終於做好了～麵包烘焙的拍攝時間不但長，連影片都很難剪ＸＤ
熬夜兩天終於把這部超長的影片編輯好，兩手已攤..Orz..
拍好後 自己立刻吃掉一個，可是好像少了什麼，想說只有做四個，家裡一人一個，沒辦法再拿一個來拍，剛好女兒下課回家，問女兒，媽咪拍你吃麵包好嗎？
看到女兒可愛的模樣，忍不住想說 這麼可愛的小孩到底誰生的啦～～哈哈，好自戀的媽媽～～哈
自己做的卡士達醬真的好吃不膩口，就連不喜歡吃卡士達的塔塔也忍不住想一吃再吃。
有關上次說到 如何用小型食物處理機來打麵團，自從去年分享用大型的食物處理機打麵團後，很多粉絲都想問問 那小台的可以嗎？塔塔馬上就實驗，發現確實可以耶！連可以裝多少份量的麵粉也都分享給大家，希望能夠幫助不想花2萬去買攪拌機的家庭。而去年也有很多粉絲做成功蔥花麵包跟漢堡麵包，讓塔塔覺得很感動。
不過最近有一位粉絲說 他才剛買食物處理機第一次用他打麵團就燒機了，感受不太好。當我知道後，說真的，我的感受比你還難過10倍以上。
當初會有這個想法的分享，出發點都是為了粉絲們著想，沒想到會發生這種事。自己用過這麼多次都沒事，隔天很不服氣的連續用它打了兩次麵團，想說讓他燒壞看看，可是連續兩次都沒發生異狀，這種事情真的很難解釋。
3.5cup跟9 cup的瓦數都是240瓦，只是容量大小不一樣，所以道理說 9cup可以打 3,5 cup也可以，只是他們能裝的份量不一樣。我直覺是這樣想拉～不知道對不對，畢竟我不是機械工程師。
塔塔家有兩款攪拌機，也可以推薦大家做麵包買攪拌機就好，但是我始終沒有這麼做，因為我覺得如果不是真的很有興趣，只是偶爾想玩玩，要大家去買一台2萬甚至三萬的攪拌機，可能會被老公罵，直接買麵包不就好了？？
這些我都懂，因為我也有一個持家男啊～～～
這次為了粉絲們，塔塔的麵團示範，使用之前開團的kitchenAid 3.5cup的食物處理機來示範（不過他不是主要拿來打麵團的，大家不要誤會它的用途了）。
有關細節得部分，比起去年更詳細了，比起徒手來製作會更加有效率些，有興趣的朋友可以點閱喔。
（在這邊跟想買的粉絲說聲抱歉，下次不會再開團賣這商品了，請大家見諒。）
對於想知道純手工捏麵糰的人，下次塔塔再來拍示範影片，雖然塔塔手受過傷，沒辦法一直手腕用力，不過我還是很真誠努力想幫大家，到時候不要忘記收看喔！！
家庭手作烘焙：基本款麵團（一）。利用小道具縮短麵團製作流程，降低新手 手揉失敗機率！
https://youtu.be/dKEeE6LXsXA
好吃不膩口的卡士達麵包，安心、天然的家庭手作麵包，媽媽們一定要試試喔！
https://youtu.be/H9RhCSi0igI
卡士達醬的製作方法 在這影片中喔！！
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有關開開團的kitchenAid食物處理機的使用注意事項：廠商回覆！
每次運轉不超過25秒
迷你食物調理機雖然是890ml的容量，打碎東西需要空間，因此建議做多食材只能2/3
這個機器是按25秒就要停下來，再按25秒，是按停按停的方式，而不能一直壓著打1分鐘
食材最好也先切塊，而不是整顆洋蔥丟進去，可以切四塊
不可以用咖啡豆、堅硬的香料
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